Lado B. Los hermanos low cost de los mejores restaurantes de América latina

(La Nación) Queremos disfrutar de los mejores restaurantes del mundo pero la inflación y el tipo de cambio fluctuante realmente nos supera cuando llegamos al exterior. Pero hay que tener en cuenta que muchos chefs reconocidos llevan proyectos informales y populares a su portafolio fine dining, lo cual permite una experiencia gastronómica craneada por los mas grosos […]

20 of the best food tours around the world

(The Guardian) Feast your eyes on these foodie walking tours, which reveal the flavours – and culture – of cities from Lisbon to Lima, Havana to Hanoi. (Here, I wrote Bogotá and Buenos Aires.) Bogotá “This is where Bogotá’s top chefs come shopping,” says Foodies Colombia guide and chef Juliana Salazar, browsing Paloquemao market’s stalls for fruity […]