La primera vez de: Inés de los Santos

(Marie Claire Argentina) Bartender, consultora, mamá, autora de libros y conductora de tevé, la lista de elogios que se aplican a Inés de los Santos es amplia. Una referente por su dedicación e innovación en la coctelería argentina, Inés trabajó en los más renombrados bares y restaurantes de Buenos Aires. En 2021, en plena pandemia, […]

Ontmoeting tussen culturen

(Culinaire Saisonnier) Deze rivaliteit tussen de steden gaat terug tot de Middeleeuwen en de 14e-eeuwseSlag van Zappolino, maar tegenwoordig draait eerder om snelle auto’s en voetbal- uitslagen. Tussen deze grappen door zijner genoeg mogelijkheden om culturele bruggen te blijven slaan en dat kan door samen te koken, zegt Massimo Bottura, chef-kok van Osteria Francescana, het […]

Een liefdesaffaire met Colombia

(Saisonnier) Carmen Angel en Rob Pevitts leren elkaar in 2005 kennen tijdens hun studie aanhet Le Cordon Bleu Culinary Institute in San Francisco. Drie jaar later verhuist het stel naar Medellín en, enthousiast om hun culinaire kennis te delen in de tweede grootste stad van Colombia, beginnen ze aan hun eerste project. Carmen Restaurante is […]

Discover Ecuador’s socially driven cocktail menu that’s officially the best in the world

(World’s 50 Best Bars blog) The team behind Juliana in Guayaquil has succeeded in putting Ecuador on the cocktail map. With the launch cocktail list from its January 2022 opening, it swooped in to pick up the second-ever Siete Misterios Best Cocktail Menu Award at The World’s 50 Best Bars 2022 for Diverso (Diversity), a thoughtful and socially driven menu that […]

Meet the Women Shaking Up the World’s 50 Best Bars

(Fine Dining Lovers) Behind the stick mixing and shaking, creating brilliant beverage brands and concepts, or working backstage managing logistics, an array of talented women made their mark in this year’s World’s 50 Best Bars list. Here, 50 Best academy chair for South America, Sorrel Moseley-Williams shines a light on some of the global cocktail scene’s top female players, whose accomplishments […]